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Cépages : Marsanne 50 %
Un Chardonnay du Baden racé et expressif
zeste de citron jaune)
avec un dosage très bas (autour de 2 g/L) qui exalte le terroir crayeux de Verzenay
Nusbaumer Suprême de Cassis — Crème de cassis d'Alsace la-ganse Cépages : Marsanne 50 %Le distillateur La Distillerie Jos Nusbaumer (1947, Valle de Vill, Alsace) signe une crme de cassis riche et fruite, labore partir de baies de cassis. laboration Une crme de cassis (liqueur), par macration de baies de cassis, sucre et intense. (Degr confirmer.) Dgustation Nez : cassis intense, fruit et confitur. Bouche : riche et gourmande, cassis mr, sucrosit et fracheur. Finale : fruite et persistante. servir En Kir (avec un vin blanc ou un crmant),
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