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Fermentó con 20% de racimos enteros y maduró 12 meses en barricas de 500 litros
con las peculiaridades propias de la añada
A pesar de tener un corte moderno en cuanto a estilo
Estructurado
EL CASTRO DE VALTUILLE 2022 Chinon Fermentó con 20% de racimosEl Castro de Valtuille es un vino de villa elaborado con las uvas de tres parajes del pueblo que se caracterizan por su frescor. Para elaborar este vino utilizamos uvas provenientes de los parajes: Cabanelas, en el que los suelos son mas arcillosos, Mata los pardos, una parcela colindante con Villegas, con suelos arcillo arenosos, y El Val, con suelos mas pedregosos y orientacion opuesta a los dos anteriores, lo que hace que la parcela sea mas fresca
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