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die mit fein zerstossenen Waffeln kombiniert ist
Speisen mit intensiven Geschmacksexplosionen zu verfeinern
Der Geschmack dieses " Roten Goldes" ist weltweit unverwechselbar und unvergleichlich
Basilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz
Fruchtkaviar "Grapefruit" (Pamplemousse), Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g herkunft-fr die mit fein zerstossenen WaffelnKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit surlich bitterem Pampelmusensaft gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
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