barbera del sannio dop 2022 monserrato 1973 W26-27-gen13 La fermentación espontánea tiene lugar

La fermentación espontánea tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y va seguida de 24 meses de maduración en contacto con las lías nobles

Vendimiadas a finales de octubre

"sior Sandro" es un vino espumoso que destaca por su frescura y su facilidad de consumo

se deja madurar en madera durante 36 meses y luego se afina en vidrio durante otros dos años

barbera del sannio dop 2022 monserrato 1973 W26-27-gen13 La fermentación espontánea tiene lugarRub, con matices violceos. En nariz se expresa con matices de fresas silvestres, notas de violetas y piel de naranja y toques de pimienta negra. En el paladar tiene mucho cuerpo, es suave y jugoso; tiene una textura tnica aterciopelada y un excelente equilibrio. El Barbera del Sannio DOP procede de una cepa peculiar del Sannio, la camaiola, que ocupa un lugar especial en la produccin del Monserrato 1973. Envejecido en parte en acero y en parte en