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optimizado para 1 a 4 tazas de café (10 a 80 g de posos)
con bajos impactos ambientales y mayor biodiversidad
Información adicional:
las cerezas se transfieren cuidadosamente a tanques herméticos a la sombra para una fermentación anaeróbica de 96 horas
La Estrella. Café de Colombia Molienda:Grano optimizado para 1 a 4Perfil Sensorial: melocotn, ciruela pasa, arndanos y jazmn. Productor: Jairo y Csar Lpez Altitud: 1. 500 1. 700 msnm Regin: Quindio Proceso: Natural 64 hrs Varietal: Geisha Propiedad de la familia Lpez desde hace 80 aos, pas a manos de 4 hermanos en 2005 quienes dividieron la finca en dos. La variedad principal es Castillo, hoy tambin Geisha y Java. Tambin plantan aguacate y pltano, el aguacate se siembra por separado, el pltano se mezcla con los
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