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des vignes quasi cinquantenaires
Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire
Un assemblage grenache-syrah typiquement “sudiste”
vinification en macération semi-carbonique avec fermentation en cuve bois tronconique
Amphoreus Bianco 2009 Assemblage des vignes quasi cinquantenairesTypique du Collio, le cpage ribolla gialla ici complt par du chardonnay est issu du lieu dit Slatnik, terroir rput d'Oslavia (commune de Gorizia), sur marnes riches en minraux (ponka), et macr 2 semaines en amphores crtoises de 240 litres. Un blanc de couleur soutenue, avec un jus intense en armes et dense en texture : fracheur, corps et prsence tannique dans un ensemble harmonieux tendu par une belle minralit.
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