Champagne Boizel Grand Vintage 2015 italiaanse-wijnen Di Majo Norante Het is een coöperatie van

Het is een coöperatie van wel 270 wijnboeren die in totaal ongeveer 750 hectare aan wijngaarden tot hun beschikking hebben in Veneto

Na ontsteling en lichte kneuzing volgt een koude inweking met schilcontact om kleur en aromatische intensiteit op te bouwen

Dat komt omdat er gewoon weg meer verkoeling is door de wind vanaf de oceaan

Het oudste nog bestaande blok is het ‘blok uit 1860’

Champagne Boizel Grand Vintage 2015 italiaanse-wijnen Di Majo Norante Het is een coöperatie vanChampagne Boizel Grand Vintage 2015, Frankrijk Champagne Boizel Grand Vintage 2015 is een millsim Champagne uit pernay, gemaakt van 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay. Voor deze cuve selecteert Boizel alleen druiven met voldoende finesse en bewaarpotentieel, waarna de wijn 8 jaar op de lie rijpt in de kelders van het huis. Jaargang 2015 laat een krachtige maar verfijnde stijl zien, met rijp wit fruit, brioche, geroosterde hazelnoot en een droge dosage