Arabische gom - Acacia poeder Hoeveelheid:5 kg yoghurts en opgeklopte zuivelproducten kunnen

yoghurts en opgeklopte zuivelproducten kunnen snel en gemakkelijk worden gemaakt met Easy Whip

Propyleen Glycol (E1520)

De prestaties/sterkte van de zakjes nemen af bij hogere temperaturen - echter

Ze kunnen worden gecombineerd met verschillende geleermiddelen om de sterkte en textuur te verbeteren

Arabische gom - Acacia poeder Hoeveelheid:5 kg yoghurts en opgeklopte zuivelproducten kunnenOns Arabische gom poeder (ook bekend als Acacia poeder) is een gebroken wit geraffineerd poeder van topkwaliteit. Het is een natuurlijk product gemaakt van het sap van twee soorten wilde acaciabomen en is een hoge bron van vezels. Het wordt gebruikt als stabilisator, om de viscositeit van vloeistoffen te verhogen, om kristallisatie van suiker tegen te gaan en bij het bakken van cakes. Door zijn sterke kleefkracht is het uitstekend geschikt voor het