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Kaisergranat mit Pistazie und Kaviar oder Kürbis mit grünem Anis und Yuzu-Granité – jede Kreation trägt die gemeinsame Ducasse-DNA
widmet sein zweites Buch der Pasta zwischen italienischer und asiatischer Küche: 14 Grundrezepte für Bouillons
Mokka-Cupcakes
jetzt überarbeitet mit Vorwort von Bee Wilson
Olivers glutenfreie Brotbackwelt Jakob Strobel y Serra Kaisergranat mit Pistazie und KaviarBckermeister, Konditormeister und Lebensmitteltechniker Oliver Welling, der sein Wissen mit ber 35. 000 Fans in seiner Facebook Gruppe teilt, widmet sich nach fnf erfolgreichen Bchern beim Regionalia Verlag der bislang grten Herausforderung der glutenfreien Backwelt: gutem Brot. Sauerteigbrot, Schwarzbrot, Toastbrot oder knusprige Brtchen alles gelingsicher und ganz ohne typisch glutenfrei zu schmecken. Fr alle mit Zliakie, die auf echten Brotgenuss
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