Pay in 4 interest-free payments of $4.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
waarvan de laatste 3 maanden onder flor
aangevuld met kleine hoeveelheden uit eerdere oogstjaren
Blend van oogstjaren 2014 en 2015
dicht bij de Atlantische Oceaan dus
Dominio de la Vega Authentique Brut Nature waarvan de laatste 3 maandenMacabeo met een toevoeging van xarel lo. De druiven voor deze brut nature worden zorgvuldig geselecteerd op basis van een relatief hoge zuurtegraad en medium suikergehalte. Afzonderlijke maceratie gedurende 8 uur aan 12C om de typische aroma's van de macabeo aan te onttrekken. Gisting van de mosto flor (de lekwijn) aan 16C. Daarna tweede gisting op fles gedurende minimum 24 maanden. Bij een Brut Nature worden er nadien geen suikers meer toegevoegd.
US$ 1607.50
US$ 392.50
US$ 469.50
US$ 219.50
US$ 175.00