Kichererbsen, ganz, getrocknet, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch als Garnitur zu kalten Wildplatten

als Garnitur zu kalten Wildplatten oder Überbacken von Tornedos

Durch ein Sieb passiert bekommt man den reinen Saft zum Weiterverarbeiten

Schokoladenaufleger im dekorativen Streifendesign für Desserts

unelatische und brüchige Gele

Kichererbsen, ganz, getrocknet, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch als Garnitur zu kalten WildplattenKichererbsen sind wie Bohnen und Linsen Hlsenfrchte. Sie sind ernhrungs physiologisch wertvoll. Einsatz in gekochtem Zustand oder bei ganzen Erbsen als gekeimte und anschlieend blanchierte Sprossen. Gekeimte Kichererbsen sind eine wertvolle Ergnzung zum Salat und in Suppen. Sie lassen sich zu Frikadellen, Paste, Brotaufstrich oder Dip verarbeiten und harmonieren gut zu Reisgerichten und Couscous. Mit ihrem leicht nussig slichen Geschmack sind