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Samos Blanc 1958
Les raisins sont directement pressés
Il évoque la treille familiale
Une partie des raisins macère quinze jours en cuve dans du jus de presse directe (proportion 50/50) et l’autre partie
Es d’aqui Trachéo Rouge 2016 Andalousie Samos Blanc 1958Es daqui Tracho Rouge 2016 Jean Louis Pinto Ce pur grenache provient des terrains schisteux de Faugres. Cest un vin superbe, fin et frais, joliment fruit. Potentiel de garde de six ou sept ans, mais il peut tre apprci ds maintenant. Nez de framboise, de rose, de rglisse et de garrigue languedocienne. En bouche, des tannins trs bien fondus. Une belle nergie, du soleil et beaucoup de structure. Vin naturel sans sulfites ajouts.