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appelée pancetta ou poitrine roulée
Le Lomo est un plat traditionnel espagnol
Le filet de porc a été trempé dans de l'eau salée avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil
Plongez dans l'excellence avec notre Jambon affiné 18 mois
1/4 de Jambon de Grande Réserve - 20 mois d'affinage appelée pancetta ou poitrine rouléeLe summum de notre collection, un quilibre parfait entre intensit, richesse et une texture fondante, rsultat de 20 mois d'affinage soign. Dcouvrez l'art du temps dans chaque tranche, une exprience sensorielle allant de la dlicatesse la profondeur, reprsentant le meilleur du Jambon Teruel chaque tape d'affinage. Poids : Entre 1. 00kg et 1. 25kg
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