chianti classico docg guado alto 2023 castello vicchiomaggio W4-solo-blue1920-sconto10 Las uvas Negroamaro se fermentan

Las uvas Negroamaro se fermentan durante unos 20 días a una temperatura de 26-28 °C y luego se envejecen en barricas de roble francés durante al menos 12 meses

Madura durante al menos cuatro años en botella con sus propias levaduras

Fermenta espontáneamente utilizando sólo levaduras naturales y madura en barricas de roble sobre las lías finas durante al menos 15 meses

llegando a la vendimia en un momento de maduración perfecto

chianti classico docg guado alto 2023 castello vicchiomaggio W4-solo-blue1920-sconto10 Las uvas Negroamaro se fermentanChianti Classico Fruttato Legno Monovitigno Italia Cena entre amigos Toscana Entradas de carne Segundos platos de carne roja Tinto