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Il Roero Rosso di Malvirà è l’espressione più nobile del Nebbiolo coltivato sulla sponda sinistra del Tanaro
la famiglia Cavallotto applica la medesima cura riservata ai grandi Barolo
dove la freschezza dello Chardonnay incontra la struttura del Pinot Noir
è il risultato dell'assemblaggio di uve da diversi vigneti della zona d'origine
Langhe Nebbiolo Sapèl 2023 | Merenda Sinoira Carema DOC Il Roero Rosso di MalviràIl nome Sapl, termine dialettale piemontese che indica lingresso al vigneto di propriet, suggella l'esordio dellazienda nel panorama enologico. Questo Langhe Nebbiolo nasce da una visione che unisce tradizione e accessibilit, offrendo un vino di carattere ma di pronta beva, adatto sia all'appassionato che al neofita. La gestione del vigneto interamente manuale, con una conduzione fitosanitaria in conversione al biologico e ridotta ai minimi termini.