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L’acidità equilibrata dona freschezza e slancio
La linea Piccole Gemme rappresenta il nostro impegno ed attenzione alla caratterizzazione di vitigni minori del territorio ticinese
con note di frutti neri maturi come ribes
grazie al clima temperato e ai suoli minerali che donano struttura ed eleganza
Penfold Grange Barossa Valley 75 CL Savignac L’acidità equilibrata dona freschezza eZona di produzione: South Australia (Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Clare Valley) Uve: Principalmente Shiraz con piccola percentuale di Cabernet Sauvignon (solitamente ~97% Shiraz, ~3% Cabernet Sauvignon, variabile secondo annata) Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni prolungate per estrarre colore, tannini e aromi complessi. Assemblaggio dei diversi vigneti e affinamento in botti nuove di
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