Costata con osso di bovino "Wagyu LEM", da 600gr o 1kg padella è una preparazione che porta

è una preparazione che porta in tavola tutta l'intensità e la profondità della carne Wagyulem

magro e ricco di sapore

GLI STRACCETTI DI BOVINO “NATURAL BEEF” OGM FREE

Per la battuta di Pezzata Rossa Italiana si utilizza un taglio di prima scelta ottenuto dalla fesa di bovino adulto e tagliata al coltello a mano per conservare il morso naturale della carne

Costata con osso di bovino "Wagyu LEM", da 600gr o 1kg padella è una preparazione che portaLA COSTATA CON OSSO DI BOVINO "WAGYU LEM" Taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste. Lelevata marezzatura tipica del bovino "Wagyu LEM" conferisce alla Costata un sapore e una tenerezza unica. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine. CARATTERISTICHE