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Dopo la malolattica
offre una complessità straordinaria
per garantire la massima espressione aromatica e strutturale
con note vanigliate e tostate che si fondono delicatamente con gli aromi primari
O-Vin d'orange AOC Valais Vitigno-Pignolo Dopo la malolatticaO Orange Wine AOC Valais di Mathier un vino naturale ottenuto da Pinot Grigio, fermentato e macerato per tre mesi in autentiche anfore georgiane (kvevri) interrate, secondo un metodo antico di 8000 anni. Pi delicato del fratello maggiore Amphore Blanc, grazie alla vinificazione con un solo vitigno e a una macerazione pi breve, esprime note sottili di scorza d'agrumi e frutta secca. Un orange wine elegante, complesso ma accessibile, perfetto per
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