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Può anche essere usata per la cottura di zuppe
La forma e l’altezza le rendono perfette per la preparazione di piatti che richiedono una cottura lenta e costante
Il rame è finemente martellato a mano per esaltarne la caratteristica artigianale ed anche i fori
che consente anche di utilizzarle come casseruole e di cuocere cibi con più liquido o farciture da ripassare poi al forno
Tegame induzione in rame stagnato 2 manici Diametro:18 cm alto 5 cm Può anche essere usata perIl tegame induzione realizzato in rame da 2,0 mm costante finemente martellato. Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilit. Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme, dove il controllo della temperatura cruciale. Il rame, con la sua alta conduttivit termica, consente di evitare sbalzi
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