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exposición a luz ultravioleta y
que produce café de alta calidad y prioriza la investigación
Región: Cauca
supervisar el proceso de secado del café
La Chirimoya . Café de Perú Molienda:Molido cafetera Italiana exposición a luz ultravioleta yPerfil Sensorial: Moras, arndanos, frambuesas y flores Productor: Norbil Prez Regin: El Campo Altitud: 2. 183 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra Norbil Prez es un productor de caf ubicado en El Campo, en la regin de Cajamarca, Per. Cultiva la variedad Caturra a 2 183 metros de altitud en su finca La Chirimoya, donde trabaja con prcticas enfocadas en calidad. Su lote, de proceso natural, se desarrolla mediante un secado cuidadoso en camas
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