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note di spezie dolci e orientali (anice stellato
finocchietto
Questo blocco della fermentazione permette di mantenere inalterata la dolcezza naturale del frutto
Il vino rimane nelle botti di rovere francese per almeno 24 mesi
Chardonnay Alto Adige DOC 2024 Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Antonio Caggiano note di spezie dolci eQuesto vino fa parte della linea classica della cantina. L'obiettivo la purezza varietale: mostrare lo Chardonnay "nudo", senza l'influenza del legno, puntando tutto sulla qualit del frutto e sulla freschezza. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Chardonnay. Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Affinamento: Il vino riposa esclusivamente in acciaio per circa 5 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Non svolge
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