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primeggiano tra i territori della DOC Campi Taurasini
Particolarità: Vino bianco frizzante realizzato con il metodo ancestrale
Particolarità: Ottenuto con uve coda di volpe dopo lunga permanenza sui lieviti
Il vino si abbina a piatti a base di pesce
SALAME CAMPAGNOLO Formato:Piccolo (500g circa) primeggiano tra i territori dellaProduttore: Prosciuttificio Ciarcia Location: Venticano (Av) Particolarit: Salame dolce e delicato preparato con crani magre, denervato e privo di cartilagine. Il campagnolo leggermente aromatizzato e viene speziato con grani di pepe. Insaccato in budello naturale. Stagionatura: Minimo 2 mesi Ingredienti: Carne carne suina, sale, aromi, spezie. Zuccheri: destrosio. Conservanti: E252, E250. Senza glutine e senza lattosio
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