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un proceso que reservan para añadas en las que la materia prima da lo mejor de sí
pescados blancos
sugerimos que respire unos minutos antes de disfrutarlo para potenciar sus matices
despliega taninos suaves que abrazan sabores persistentes de frutas maduras
Viña Mayor Reserva Grenache un proceso que reservan paraCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Via Mayor Reserva Vendimia manual. Mesa de doble seleccin, despalillado y ligero estrujado. Fermentacin a temperatura controlada. Maceracin prolongada durante 25 30 das. Envejecimiento en barricas de roble francs de 225 litros de capacidad durante 15 meses y mnimo 20 meses en botella. Notas de Cata Rub intenso. Combinacin de frutos negros maduros, especias dulces y suaves tostados con ligeras notas de tabaco. Notas
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